功能性食品学的感想
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功能性食品学的感想,功能性食品学的感想与体会
功能性食品的评价包括哪些方面 功能性食品的评价包括安全性评价，营养评价，功能评价方面。安全性评价：包括成分安全性、毒理学安全性、微生物学安全性、重金属安全性等，确保食品的安全性和无害性。功能性食品的评价包括毒理学评价、 功能学评价和卫生学评价。功能性食品也称为保健食品，是指一类具有特定营养、保健功能...
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2024.05.09
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